食在云南
厌食症米其林主厨回乡奔丧,意外继承了母亲的“破败”小餐馆和一本手写菜谱。
滇菜公路治愈寻根非遗美食
一句话厌食症米其林主厨回乡奔丧,意外继承了母亲的“破败”小餐馆和一本手写菜谱。
简介上海米其林主厨林城患上严重厌食症,瘦到脱相。他接到母亲病逝的消息,回到云南边陲小镇。母亲留下的“云之味”小餐馆面临拆迁,而他只有一周时间处理。在整理遗物时,他发现一本手写菜谱,记录了上百道他从没吃过的菜。他尝试做第一道“酸笋煮鸡”,竟然吃下去三口。为了找到更多食材和记忆,他骑着电动车在小镇和山野间奔走,每一道菜都修复了他与母亲的一个误解。但拆迁队和米其林评委,同时找上门来。
影评舌尖上的中国版《去有风的地方》。不刻意煽情,所有情感都在食物里。男主从厌食到主动求食,是对生活的重新热爱。最后那道“无米之炊”的处理,绝了。
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上海米其林主厨林城患上严重厌食症,瘦到脱相。他接到母亲病逝的消息,回到云南边陲小镇。母亲留下的“云之味”小餐馆面临拆迁,而他只有一周时间处理。在整理遗物时,他发现一本手写菜谱,记录了上百道他从没吃过的菜。他尝试做第一道“酸笋煮鸡”,竟然吃下去三口。为了找到更多食材和记忆,他骑着电动车在小镇和山野间奔走,每一道菜都修复了他与母亲的一个误解。但拆迁队和米其林评委,同时找上门来。
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